明厨亮灶管理系统 - 行业应用软件

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明厨亮灶管理系统

浏览量：8661 次发布时间：2018-02-08

1 软件介绍

随着社会和科技的进步、经济发展，为构建食品信息监管体系；实现生产加工企业行业和信息化监管，及时发现并处理违法违规行为，切实保障食品生产质量；开展“明厨亮灶”建设，有利于引导社会公众主动参与食品制作加工监督，让消费者看得清楚、吃得放心；有利于主动接受群众监督，增强行业经营透明度；有利于强化学校自律行为，规范操作流程。

2 主要功能

（1）通过视频传输技术，使消费者随时可以通过手机上的监控摄像头观看餐饮食品加工制作过程；

（2）餐厅直播公开展示的关键部位包括加工烹饪间(区)、专间、专用操作场所、清洗消毒间(区)等；

（3）公开展示的重要环节包括切配、烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等；

（4）能通过微信方便和鼓励公众监督，在直播平台开设举报和评论功能；

（5）支持城市联网集中监管、多部门视频共享、手机、电脑、集中监控调用。

3 技术实现

技术方案

关于天创科林. 北京天创科林科技有限公司是一家立足于AI交互技术领域，为用户提供方案规划、软硬件产品设计、生产和施工等流程服务的应用方案提供商。是国家高新技术企业，软件企业。公司自成立以来始终关注交互技术的发展方向和应用领域，并加大软、硬件产品研发力度。技术领域涉足：面向触摸屏行业软、硬件开发；RFID物联网信息管理应用；AI人工智能；终端大数据云服务等。

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